Ohje http://tinkywinky.vuodatus.net/blog/3124239/haakakku/

Yo-juhliin tein hääkakkuja varten testikakun :)

Ystävieni juhannushäihin sain kunnian suunnitella ja tehdä kakut... Toiveena oli ainoastaan hyydykekakut... :) Monta eri kakkua testailin makujen suhteen. Päädyin loppuviimein extrasuklaiseen appelsiinikakkuun.

Ohje per kakku

Pohjana on n.100g sulatettua voita ja n.350g vaaleita suklaatäytekeksejä (tais olla jotain euroshopperin keksejä)

Täyte: 200g appelsiinituorejuustoa, 5dl kermaa (vaahdoksi), n.250g tummaa suklaata sulatettuna, n.1dl vaniljakreemijauhetta, 4-5 liivatetta sulatettuna 1 desiin appelsiinituoremehua...

Koristeet on sokerimassaa, joihin sivelin päälle helmiäisen väristä jauhetta ja ruusujen terälehtiin limen vihreää kimalletta, sydämessä lisäksi limen värisiä koristekuulia... Kakuissa oli ornamenttikuviot pikeeristä, mutta aurinko paistoi niin kuumasti, että pikeerit suli ennen kuin ehdittiin kakut kantaa tarjolle.

Nämäkin jäänyt päivittämättä... Keväällä tein kaksiin eri yo-juhliin täytekakkuja, yhteensä niitä oli muistaakseni 7kpl.

Täytteenä kaikissa kakuissa oli mansikkamarmeladi+diplomaattikreemi, ja toisessa välissä vadelmia ja kinuskia :)

Kuorrutus valmista valkoista karkkimassaa ja mustat osat sokerimassaa. Lyyrat pikeeriä

Lisäks oli gluteeniton kermakakku täytettynä vadelmamarmeladilla ja kermavaahdolla.

Nämä kakut on kevään ja kesän 2011 ajalta "rästipäivityksiä" ja sellaisia, mistä en enää muista täytteitä jms... Mutta kuvat laitan ainakin... :)

Pääsiäiskakkua... Tiput on raekarkkeja, joihin oon silmät ja nokan piirtänyt elintarviketusseilla... :)

Synttärikakkuja lasten isän kahdelle serkulle... Alemman kakun saaja rakensi mökkiä(?) itselleen just synttäreitten aikaan, joten siks tuollainen hökkelin kuva kakussa :) 

Oma 30v kakku :) Täyte ja kuorrutus kermaliköörillä ja suklaarouheella maustettua kermavaahtoa... Täytteenä lisäks mansikkamarmeladia...

Pienen tytön kastekakku :)

Ja taas on yks SLY-kierros ohi... Viimeinen pakettikin saapui muutama päivä sitte...

Paketissa oli reseptit "helppo marjapiirakka" ja "tonnikalapiirakka", sekä lisäksi

• kaksi purkkia tonnikalaa
• yrttisuolaa
• vanilliinisokeria
• leivinjauhetta
• kaksi pakettia servettejä
• lapsille karkkiaskit (lapset kiittää)
• teetä
• annospusseja kuumiin juomiin (mä oonki näitten suurkuluttaja) :)
• Pandan suklaata (NAM!)

SLY:kseni paljastui Kätevä Emäntä http://katevaemanta.vuodatus.net

Kiitos näistä kolmesta kuukaudesta ja ihanista paketeista!!!! :)

Kerranki meikäläinen meni hiljaseks :D Jonka jälkeen sitte kyllä hihkuin ja kiljahduksiaki kuulu :) Sain nimittäin syyskuun SLY-paketin, joka oli huikea! Katsokaa ja ihailkaa! :)

Paketissa oli jos vaikka ja mitä :)

4 erilaista suklaalevyä: 1x valkosuklaa, 2x tumma suklaa ja 1x minttu-suklaa

tomusokeri ja mansikkatomusokeria

kauraleseitä

vaniljasokeria

ruokasoodaa

kanelia, inkivääriä, neilikkaa

leivinjauhetta

kaakaota

fariinisokeria

seesaminsiemeniä

2 pkt amerikanmuffinivuokia

vaniljan tuoksuisia kynttilöitä

lapsille karkkiaskit

ohjeet: "Juusto-kinkkuskonssit", "Mausteiset homejuustomuffinit", "Sleigh Ride-juoma", "Kuuma mansikka-kaakao", "Valkosuklaakaakao"

ja vielä kortti tervehdyksineen 

aivan ihana paketti, KIITOS KIITOS SLY:ni!!!!!!!!! 

Sain pari päivää sitte elokuun paketin, mutta nyt vasta pääsen päivittämään sitä tänne blogiin... aiheena oli "puutarha/makuja täynnä"

Paketista löytyi vaikka mitä...

• Marimekon servettejä
• Ihanaa vaaleanpunaista tomuväriä/kimallejauhetta
• valkoista sokerimassaa
• mantelimassaa
• valmis täytekakkupohja-seos
• Wiener nougat-crush:a
• mustikka suklaata
• nätti kortti

KIITOS PALJON SLY:ni!!!!!! :) :)

Rästipäivityksiä tulossa vielä lisää toisena päivänä... mm. pääsiäiskakku (joka unohtui tuolta välistä), YO-kakkuja ja YO-keksejä, hääkakkuja, hyydykekakkuja, synttärikakkuja, rippikakkuja, voileipäkakkuja jne jne...

Voih,,,kyllä mä muuten oonki ollu LAISKA, ku en oo jaksanu näitä aiemmin laittaa,,,

"rästipäivityksiä" edelleen.....

Toukokuussa tein isälleni syntymäpäiväkakun...

Pohja 6 munan ja kostutettu vaniljasokerivedellä...

Väliin tein seoksen, johon keitin kondensoidusta maidosta kinuskin ja sekaan keitin vadelmia. Lisäksi diplomaattikreemi....

Kuorrutettu Flora vispillä ja kinuskilla, ruusut pursotettu kermavaahdosta ja suklaakoristelut Lidl:stä ostettuja valmiita suklaalastuja...

Ja jatkuuuuuuu "rästipäivitykset" :) :)

Huhtikuussa anopin vaalivalvojaisiin tein kakun....

Pohjana kaksi kääretorttupohjaa, jotka jaoin tasan kolmeen kerrokseen... kostutus vaniljasokerivedellä...

Välissä on diplomaattikreemiä ja vadelma-mansikkamarmeladisekotusta....

Pursotukset laktoosittomasta kermasta... koristeet marsipaania ja vihreitä sokerihelmiä...