Ystävieni juhannushäihin sain kunnian suunnitella ja tehdä kakut... Toiveena oli ainoastaan hyydykekakut... :) Monta eri kakkua testailin makujen suhteen. Päädyin loppuviimein extrasuklaiseen appelsiinikakkuun.

Ohje per kakku

Pohjana on n.100g sulatettua voita ja n.350g vaaleita suklaatäytekeksejä (tais olla jotain euroshopperin keksejä)

Täyte: 200g appelsiinituorejuustoa, 5dl kermaa (vaahdoksi), n.250g tummaa suklaata sulatettuna, n.1dl vaniljakreemijauhetta, 4-5 liivatetta sulatettuna 1 desiin appelsiinituoremehua...

Koristeet on sokerimassaa, joihin sivelin päälle helmiäisen väristä jauhetta ja ruusujen terälehtiin limen vihreää kimalletta, sydämessä lisäksi limen värisiä koristekuulia... Kakuissa oli ornamenttikuviot pikeeristä, mutta aurinko paistoi niin kuumasti, että pikeerit suli ennen kuin ehdittiin kakut kantaa tarjolle.