Miehelleni tehty isäinpäiväkakku. Todellinen pikakakku, mutta hyvin maistui

 

 

Tämän kakun tein omalle isälleni. Koivuaihe siksi, että isä on töissä UPM Kymmenellä ja muutenkin "metsämies". Täytteenä molemmissa isäinpäiväkakuissa oli appelsiinituorejuustolla maustettu valkosuklaamousse sekä mandariineja ja persikkaa. Kuorrutus kermavaahtoa, jonka sekaan vatkattu pussillinen vaniljakastikeaineksia...