Nämä kakut on samoihin juhliin, mihin pikkuleivätkin. Kakut oli valmiiksi täytetty, elikkä mun ei tarvinnu ku koristella. Väliin oli tietääkseni laitettu vadelmahilloa ja kermavaahtoa.

Gluteniittomaan kakkuun pursotin vain kermaa, koska en ollut varma marsipaanin gluteenittomuudesta.

 

Näitä lakkikakkuja koristelin 5 kpl. (Ja multa löyty vatsalihakset jostain, koska ainaki ne on kipeät marsipaanin värjäämisen ja kaulimisen jäljiltä) . Eli kuorrutus on tosiaan valkoiseksi värjättyä marsipaania (valmis valkoinen oli loppu täältä kaupoista) ja mustat osat sokerimassaa. Lyyran pursotin keltaiseksi värjätystä pikeeristä leivinpaperille ja ripottelin vielä kultatomua päälle.